کافئین انهیدروس که به آن پودر کافئین یا کافئین بی آب نیز گفته میشود، شکل تلخیصشدهی کافئین میباشد. این پودر شکلی کریستالی دارد و سفید، بیبو، براق و تلخ است. به طور طبیعی در گیاهانی مانند دانه های قهوه، چای و کاکائو وجود دارد که منبع کاکائو برای شکلات است. از طریق فرآیندهای آزمایشگاهی خاص، که شامل فیلتر کردن آب و سایر اجزای شیمیایی است، کافئین این گیاهان باعث تشکیل کافئین بی آب می شود.
این فرآیند کم آبی به این معنی است که کافئین بی آب غلیظ تر و بنابراین قوی تر از کافئین معمولی است.
طبق اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا یک قاشق چایخوری از کافئین انهیدروس معادل ٢٨ فنجان قهوه حاوی کافئین است.
فواید مثبت کافئین خشک عبارتند از:
– ارائه دوز استانداردتر در مقایسه با نوشیدنی های دم شده
– حمل راحت تر به شکل قرص، آدامس یا ژل
– بهبود عملکرد ورزشی منبع مورد اعتماد
موارد منفی عبارتند از:
– موجود به شکل خالص و پودری، که بسیار قوی است و می تواند تنها با یک خطای کوچک در اندازه گیری منجر به مصرف بیش از حد شود.
– امکان مصرف تصادفی اوردوز کشنده منبع مورد اعتماد
– اشتراک گذاری نمایه عوارض جانبی با کافئین معمولی
شما میتوانید با مراجعه به سایت آواشیمی صبا این محصول را خریداری کنید و با مراجعه به وبلاگ آواشیمی صبا اطلاعات بیشتری را در مورد ماده کافئین بدست آورید.