ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که در بسیاری از غذاها یافت می شود و به عنوان مکمل غذایی موجود است. این ویتامین یک گروه از هشت ترکیب، چهار توکوفرول و چهار توکوترینول است که آلفا توکوفرول فعال ترین شکل در انسان است.
عملکرد ویتامین E
- نقش آنتی اکسیدانی: عملکرد اصلی ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان است که از غشای سلولی در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و در ایجاد بیماری های قلبی عروقی و سرطان نقش دارند.
- عملکرد ایمنی: سیستم ایمنی را به ویژه در افراد مسن تقویت می کند و به جلوگیری یا به تاخیر انداختن شروع کاهش ایمنی مرتبط با سن کمک می کند.
- تنظیم فعالیت آنزیم ویتامین E در تنظیم فعالیت آنزیم و بیان ژن نقش دارد.
- عملکرد های عصبی: ممکن است در حفظ ساختارها و عملکرد های عصبی نقش داشته باشد، همراه با کمبود های مرتبط با اختلالات عصبی عضلانی.
منابع داری ویتامین E
- منابع غذایی: ویتامین E به طور طبیعی در مواد غذایی مانند آجیل (بادام، بادام زمینی، فندق)، دانه ها (تخم آفتابگردان)، اسفناج، بروکلی و روغن های گیاهی (جوانه گندم، آفتابگردان، گلرنگ، ذرت، و روغن سویا).
- مکمل ها: برای افرادی که در دریافت ویتامین E کافی از رژیم غذایی خود مشکل دارند، مکمل ها در دسترس هستند. با این حال، مکمل ها باید با احتیاط مصرف شوند، زیرا دوزهای بالا ممکن است منجر به عوارض جانبی شود.
- غذاهای غنی شده: برخی از غذاها، مانند برخی از غلات صبحانه، با ویتامین E غنی شده اند.
**میزان مصرف توصیه شده**
مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای ویتامین E با سن، جنس و مرحله زندگی متفاوت است. بزرگسالان معمولاً به حدود 15 میلی گرم (22.4 واحد بین المللی) آلفا توکوفرول در روز نیاز دارند.
خرید ویتامین E از آوا شیمی صبا
ویتامین E یک ماده مغذی ضروری است که نقش مهمی در محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو و حفظ عملکرد سیستم ایمنی دارد. در حالی که می توان آن را از طریق یک رژیم غذایی متعادل و غنی از غذاهای مختلف مصرف کرد، مکمل ممکن است برای افراد خاصی ضروری باشد. با این حال، مانند هر ماده مغذی دیگری، رعایت میزان مصرف توصیه شده و توجه به تداخلات احتمالی با داروها و سایر شرایط بهداشتی مهم است. با وجود برند های متنوع در بازار یکی از برند های با کیفیت بالا، برند 2MC چین می باشد که امروزه در تولید ویتامین E مایع بسیار خوش درخشیده است به همین منظور در مجموعه ی آوا شیمی صبا به علت مهم بودن کیفیت ویتامین E مایع برند 2mc چین در اختیار متقاضیان قرار می گیرد.
